Какие продукты необходимы для здоровья сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из главных причин смертности в мире. 

«Поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы вполне реально благодаря здоровому образу жизни и, в первую очередь, сбалансированному рациону. Поэтому важно знать какие компоненты пищи необходимы сердцу, а также от каких продуктов стоит отказаться. Тогда будет легче подбирать питание, зная, где и что содержится», —  объясняет заведующий отделением профилактики городской поликлиники № 3 Елена Захарова.

Омега-3 жирные кислоты

Эти полиненасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов, предотвращают образование тромбов и снижают артериальное давление. Богатые омега-3 продукты - это рыба (лосось, скумбрия, сельдь), льняное семя, грецкие орехи и рапс.

Калий

Калий важен для нормального функционирования сердечной мышцы и регуляции артериального давления. Продукты, богатые калием, включают картофель, авокадо, шпинат, бананы и сухофрукты.

Магний

Магний способствует расслаблению кровеносных сосудов, улучшает кровообращение и снижает кровяное давление. Источниками магния служат цельнозерновые злаки, миндаль, кешью, бобовые и листовая зелень.

Витамин D

Он играет важную роль в поддержании здорового уровня кальция и фосфора, необходимых для нормальной работы сердца. Получить витамин D можно из жирной рыбы, яиц, молочных продуктов и солнечного света.

Антиоксиданты

Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами, снижая риск сердечных заболеваний. Яркими источниками антиоксидантов являются ягоды (черника, клубника), зеленый чай, красное вино (умеренно).

Помните, что дело не только в самих продуктах, но и в правильном их приготовлении, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Предпочитайте варку, тушение, запекание и приготовление на пару. Избегайте жарки на масле, особенно насыщенных животных жиров, таких как сливочное масло или свиной жир.

При приготовлении овощей сохраняйте кожуру там, где это возможно, поскольку именно в ней содержится большинство витаминов и минералов. Фрукты и овощи лучше употреблять свежими или слегка обработанными теплом.

Есть ряд продуктов, употребление которых негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы:

- насыщенные и трансжиры: маргарин, фаст-фуд, колбасные изделия, полуфабрикаты;

- продукты с высоким содержанием соли: соленые закуски, консервы, копчености;

- алкоголь и сладкие напитки: чрезмерное потребление алкоголя увеличивает нагрузку на сердце, а сахар повышает риск диабета и ожирения;

- обработанные углеводы: белый хлеб, макароны из белой муки, кондитерские изделия способствуют повышению уровня сахара в крови и увеличению веса.

2025-10-03 12:12:18

Все статьи Адреса и телефоны клиник