bannerfinish.gif

Стоматология

Опрос

Команда NEDUGAMNET.RU решила выяснить, какие темы актуальны для наших читателей! Выберите из списка то, что Вам интересно:

18_1.png

Вы здесь

Летом питаемся по-летнему

Вторник, 22 июля, 2014 - 09:15

«Многие люди замечали, что летом не очень хочется борща, котлет или сдобных булочек тянет на фрукты, соки, овощные салаты. Если и с вами такое происходит, значит ваш организм правильно работает и сам подсказывает вам, что ему необходимо. Ведь летний рацион существенно должен отличаться от того, что мы кушаем в холодное время года».

letnee_0.jpgМнение Светланы Анатольевны Суставовой, врача гастроэнтеролога ООО Клинико-диагностического центра «Доктор А+», кандидата медицинских наук:

«Существенно различается тип питания в условиях жаркого и холодного климата. Летом следует отдавать предпочтение овощам и фруктам, молочным продуктам, рыбе, растительным маслам.

Что касается шашлыка, никаких рекомендуемых порций жареного на огне мяса в литературе не указано, однако, зная, какое влияние оно оказывает на организм, можно прийти к выводу, что кушать шашлык нужно как можно реже, исключительно, чтобы себя побаловать. При жарке на открытом огне нет равномерного прогрева продукта, а на поверхности образуются меланоиды, придающие темный цвет и специфический аромат. Также образуются токсические продукты термического окисления жиров, которые осаждаются на поверхности мяса. В связи с этим ежедневное употребление шашлыка нежелательно. Частое употребление жареного мяса ведет к механическому раздражению слизистой оболочки ЖКТ и увеличению нагрузки на печень.

Фрукты относительно богаты углеводами, которые составляют 5-10% от массы. Наиболее богаты сахарами сухофрукты (55-60 % от массы). При этом фрукты и ягоды - имеют низкую энергетическую ценность, которая составляет 30-50 ккал на 100 грамм в среднем. То есть 1 кг фруктов (300-500 ккал) = 1-2 гамбургера. При этом фрукты и ягоды основной в питании источник витамина С, главный источник биофлавоноидов, фолиевой кислоты. Благодаря содержанию органических кислот, пектинов и клетчатки фрукты и ягоды играют важную роль в процессах пищеварения и нормальной деятельности кишечника. По рекомендациям ВОЗ ежедневно в рационе должно присутствовать 5 порций овощей и 3 порции фруктов в день=400-500 гр.

Именно поэтому не стоит пренебрегать фруктами летом: банан на вашей фигуре скажется менее трагично, нежели порция сливочного мороженого. А любителям мяса можно посоветовать выбирать нежирные сорта, употреблять его в запечённом виде с овощами или готовить на пару.

И, конечно, лето – самое время, чтобы привести себя в отличную физическую форму, посредством упражнений: это могут быть танцы, фитнес, езда на велосипеде и просто бег по утрам. Физические нагрузки в сочетании с правильным питанием дают ошеломляющие результаты!»

Источник: собственная информация

Все новости Тюмени 

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <quote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <div> <strike> <sup> <sub> <u> <h1> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <h7> <noindex>

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
ВНИМАНИЕ! ИНФОРМАЦИЯ, ПРЕДСТАВЛЕННАЯ НА ДАННОМ САЙТЕ, ЯВЛЯЕТСЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ И ПРЕДНАЗНАЧЕНА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ РАБОТНИКОВ. НЕ ДОЛЖНА ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.
© 2009-2017 г. ООО "Информационно-рекламная группа "Михайловы и партнёры".
Агентство медицинской информации NEDUGAMNET (Агентство медицинской информации НЕДУГАМНЕТ). Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ТУ72-01058.
Rambler's Top100