Пищевые отравления грибами

На территории юга Тюменской области в июле 2010г. в результате острого отравления грибами пострадал один человек (случай зафиксирован в г.Тюмени). В 2009 году за тот же период времени было зарегистрировано 2 случая отравлений грибами. Острое отравление было вызвано употреблением неизвестных маринованных грибов, купленных на рынке.

Во избежание неблагоприятных последствий необходимо соблюдать следующие правила:

• не употреблять в пищу неизвестные грибы и грибы, которые вызывают сомнения;
• не приобретать консервированные грибы у частных лиц, в местах несанкционированной торговли.
   

Источник: 72.rospotrebnadzor.ru