На территории Тюменской области отдых и оздоровление детей организован в 31 загородном оздоровительном учреждении и центрах социальной, психолого-педагогической реабилитации, 7 санаториях, были открыты 11 палаточных лагерей, 591 лагерей с дневным пребыванием детей в период каникул на базе учреждений общего, дополнительного образования детей. Продолжительность смен составила 18-21 день. Всего охвачено отдыхом и оздоровлением 154996 детей и подростков.
В летних лагерях осуществляли деятельность 4485 должностных лиц педагогического состава и работников пищеблоков. Перед началом летней кампании все прошли медицинский осмотр, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
Управлением осуществляется контроль за организацией перевозок организованных групп детей железнодорожным транспортом. Разработаны и согласованы типовые ассортиментные перечни продуктов питания, входящих в дорожный набор - «сухой паек», разработаны рекомендации для организаторов перевозок детей, доведены до сведения всех заинтересованных ведомств. Дополнительно проведен семинар для предпринимателей, осуществляющих турагентскую и туроператорскую деятельность.
Как сообщает Управление Роспотребнадзора во всех учреждениях проведены дезинсекционные, дератизационные и дезинфекционные мероприятия. За счёт средств субъекта проведена противоклещевая обработка на площади 2700 га, за счет собственных средств предприятий, граждан, организаций - 410 га. Всего обработано 3110 га (2010 г. - 2700 га). Случаев присасывания клещей в летних оздоровительных лагерях не зарегистрировано.
В загородных оздоровительных учреждениях перед заездом детей проведен текущий ремонт помещений, обновлено технологическое оборудование, инвентарь, в том числе спортивный, мебель, игровые комплексы, медицинское оборудование.
В загородных лагерях и центрах, санаториях организовано 5- 6 разовое питание, в пришкольных лагерях в зависимости от времени пребывания 2 и 3 - х разовое. Примерное меню согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области и (или) территориальными отелами, обеспечивает удовлетворение физиологической потребности в основных пищевых веществах и энергии. В меню включены продукты, обогащенные витаминами и микронутриентами, например, обогащенный витаминами и минеральными веществами напиток и кисель «Золотой шар», витаминизированный хлеб и хлебобулочные изделия, например, «Белгородский» с морской капустой, хлеб с йодсодержащими пищевыми добавками, обогащенные кондитерские изделия, завтраки «Наша забота», молоко йодированное, молоко для детей, обогащенного витаминами и кальцием ТМ «Смешарики». Выполнение норм питания по основным группам продуктов составило 86-104%.
Оценка эффективности оздоровления детей и подростков осуществлялась по показателям роста, веса, показателям мышечной силы, жизненной емкости легких. Выраженный оздоровительный эффект достигнут у 96% детей.
В Тюменской области осуществляли деятельность 267 поставщиков продовольственного сырья и продуктов питания. Во время проведения летней оздоровительной кампании случаев срыва поставок, нарушений требований транспортировки, низкого качества продукции, истекших сроков годности не выявлено.
Наряду с достигнутыми результатами Управлением выявлены нарушения в 182 летних оздоровительных учреждениях, составлено 256 протоколов об административных правонарушениях, протоколы рассмотрены, вынесены постановления о наложении административных взысканий в виде штрафа на общую сумму 483 800 рублей.
Вспышек, массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) не зарегистрировано. Смертельных случаев в период летней оздоровительной кампании не было.