Ученый из Нефтегаза разработал уникальный комплекс для больных в критическом состоянии

Уникальный комплекс фармаконутриентов растительного происхождения для больных в критическом состоянии разработал заведующий кафедрой «Товароведения и технологии продуктов питания» Технологического института ТюмГНГУ Владимир Попов.

Научное исследование основано на изучении результатов интенсивной терапии 50 больных, сообщает управление информационной политики ТюмГНГУ. В их рацион питания добавляли разработанные по уникальной рецептуре напитки, обогащенные концентратом дикорастущих ягод с добавлением селена. В результате, на десятые сутки была отмечена положительная динамика снижения метаболических нарушений организма при критических состояниях, и у пациентов восстановился селенодифицитный баланс, что в свою очередь сказалось на снижении уровня интенсивности воспалительных реакций.

Сотрудники кафедры «Товароведения и технологии продуктов питания» уже не первый год проводят исследования по конструированию новых продуктов питания с антиоксидантными, радиопротекторными, иммунномоделирующими, адаптогенными свойствами, направленными на защиту здоровья и жизни не только жителей нашего региона, но и всей страны в целом.

Источник: www.nashgorod.ru