В Сургуте от сальмонеллеза пострадали 89 человек

Для некоторых сургутян новогоднее застолье закончилось больницей. Вспышка сальмонеллеза в Сургуте, произошедшая под Новый год, стала рекордной по количеству заразившихся за последние годы.

Стоит отметить, что большая часть пострадавших - участники двух корпоративов, и оба банкета обслуживало кафе «Трель», принадлежащее ООО «Кабаре плюс». Более того, сальмонелла выявлена в бак-посевах трех сотрудников компании «Кабаре плюс».

Сейчас источник заражения уже выявлен. Это куриное филе, которое не подверглось должной температурной обработке в кафе «Трель». Из-за нарушений санитарного режима сальмонелла попала в готовую продукцию, ее нашли и в мясной нарезке, и даже в сыре. На сегодняшний день деятельность предприятия приостановлена.

Источник: собственная информация

Все новости Тюмени