Роспотребнадзор: дыни и арбузы пригодны к употреблению

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области проводит мониторинг качества бахчевых культур. Проведенные в июле лабораторные исследования показали, что пробы бахчевой продукции по таким показателям, как пестициды, нитраты, токсические элементы, соответствуют СанПиН 2.3.2. 1078–01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

В Роспотребнадзоре рассказывают, на что жителям города нужно обращать внимание, чтобы купить хороший качественный продукт:

• Торговые точки, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров должны содержаться в чистоте.
• Информация о товаре, содержащая наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции, должна беспрепятственно предоставляться покупателю.

Основными нарушениями при реализации бахчевых культур являются:

• отсутствие или представление в неполном объеме сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
• реализация бахчевых культур «на разрез», половинами и четвертинами;
• отсутствие медицинских книжек или прохождение медобследований в неполном объеме;
• несоблюдение продавцами личной гигиены;
• неудовлетворительное содержание торговой точки.

В 2013 году управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации исследовано по санитарно-химическим показателям около 5 тыс. проб бахчевых культур, из них 6,24 % не соответствовали гигиеническим требованиям в основном по содержанию нитратов. По результатам проведенных надзорных мероприятий в 2013 году было снято с реализации 70 тонн бахчевых культур, несоответствующих гигиеническим требованиям.

Источник: собственная информация

Все новости Тюмени