Повышенная инфекционная опасность: стихийные рынки

На официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тюменской области появилась предупреждающая информация об опасности приобретения продуктов питания на стихийных рынках и в местах, непредназначенных для торговли. Именно на такие «продукты с рук» чаще всего поступают жалобы от граждан.

Покупка продуктов в несанкционированных местах влечет за собой колоссальный риск. Ни один из таких продавцов не несет ответственности за качество и свежесть своих продуктов, а органами власти контролировать это качество не представляется возможным, поскольку торговля осуществляется несанкционированно.

Сами продавцы работают с грубым нарушением санитарно-гигиенических правил торговли (нарушается температурный режим при реализации, хранении продуктов, отсутствуют документы, которые удостоверяют качество и происхождение продукции, продавцы не имеют санитарной одежды, личные медицинские книжки отсутствуют и т.п.).

Происхождение продуктов никому не известно, и всегда существует опасность загрязнения пищевых продуктов опасными микроорганизмами. Особенно это касается мясных, рыбных и молочных продуктов, которые требуют особых условий хранения.

Приобретение пищевых продуктов на стихийных рынках – это путь к пищевому отравлению, к возникновению вспышек массовых инфекционных заболеваний (пищевых отравлений). Если человек отравится такими продуктами питания, он не сможет взыскать ущерб, нанесенный здоровью, потому что нет субъекта, которому можно предъявить обвинение и обратить взыскание. Поэтому каждый человек должен задуматься прежде, чем приобретать продукты с рук.

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области призывает граждан быть бдительными, осознавая всю полноту и важность проблемы, связанной с несанкционированной торговлей.

«Помните: приобретая продукты в местах, непредназначенных для торговли, вы поощряете людей, создавших свалку у ваших окон, нарушающих закон и подвергающих риску вас и ваших близких», - говориться на сайте Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.

Источник: собственная информация

Все новости Тюмени