Сбалансированное питание и максимум движения

Именно такой формулы здоровья должен придерживаться каждый человек, который хочет жить яркой, активной жизнью, уверена Елена Феликсовна Дороднева, врач диетолог-эндокринолог высшей категории, терапевт, профессор кафедры госпитальной терапии ТГМА, главный диетолог Тюменской области, член Экспертной группы гастроэнтерологического профиля областной аттестационной комиссии ДЗ ТО, доктор медицинских наук.

Ее доклад о принципах рационального питания при физических нагрузках различной интенсивности прозвучал в ходе Первой научно-практической конференции «Время науки в фитнесе», состоявшейся сегодня в рамках Первой Открытой Фитнес-Олимпиады Урала.

Елена Феликсовна напомнила о лидирующих проблемах цивилизации – гиподинамии и нерациональном питании . «Сегодня серьезной проблемой является то, что энергопотребление превышает энерготраты. Несмотря на уменьшение объемов потребляемой пищи, энергетическая плотность еды становится более значимой, ведь нет возможности расходовать потребляемые калории, прежде всего из-за малоподвижного образа жизни», – поясняет диетолог.

Елена Феликсовна дала объяснение тому, что мы должны понимать под термином рациональное питание, и это, прежде всего, баланс потребляемых полезных веществ и их количества. Белки, углеводы, жиры – все это должно поступать в наш организм в нужных пропорциях. «В основе пищевой пирамиды находятся сложные углеводы: хлеб, каши, рис и др., за ними идут овощи и фрукты, далее – нежирные молочные продукты (именно нежирные, а не с «обычной» жирностью), нежирные мясные продукты (птица) и рыба, и в самом верху пищевой пирамиды находятся жиры и сладости – это те продукты, потребление которых нужно свести к минимуму», – поясняет Елена Дороднева.

Однако, по словам диетолога, невозможно оставаться здоровым даже при правильном питании, если не двигаться. И здесь фитнес можно считать идеальным средством для сжигания того объема энергии, который мы получаем с пищей. Это не профессиональный спорт, но и не простая ходьба, которая, к слову, должна быть в распорядке дня всех людей. Фитнес – это доступный, атравматичный, здоровьесберегающий вид спорта, который в сочетании с правильным, рациональным питанием позволяет долгие годы быть в отличной физической форме, а также избежать многих заболеваний: атеросклероза, ишемической болезни сердца, диабета 2 типа.

В ходе выступления Елена Феликсовна заострила свое внимание на очень важном моменте – суточной норме потребления жидкости. Интернет и другие сомнительные источники пестрят информацией о том, что нужно пить по 2 литра воды в день. ЭТОГО КАТЕГОРИЧЕСКИ ДЕЛАТЬ НЕ НУЖНО! «Вода есть во всем, в том числе и в пище, с ней мы получаем до одного литра жидкости в день, а норма потребления для человека при физической нагрузке – 2,3 литра в сутки. То есть пить чистую воду по несколько бутылок в день не просто не полезно, но и вредно, так как в лучшем случае это чревато отеками», - предостерегает Елена Феликсовна Дороднева.

Источник: собственная информация

Все новости Тюмени