bannerfinish.gif

Стоматология

Опрос

Команда NEDUGAMNET.RU решила выяснить, какие темы актуальны для наших читателей! Выберите из списка то, что Вам интересно:

18_1.png

Вы здесь

Застолье без вреда здоровью

Понедельник, 26 декабря, 2016 - 17:00

Приближается Новый год, а вместе с ним и праздничное застолье. Прекрасно понимая, чем может обернуться чрезмерное употребление пищи на ночь, известный тюменский врач гастроэнтеролог-гепатолог Алёна Алексеевна Шишкина-Казанцева подготовила для портала NEDUGAMNET.RU подробную инструкцию о том, как подготовиться и отметить праздник без печальных последствий для организма. 

- К празднованию Нового года всегда готовятся по-особенному: покупают к столу экзотические овощи и фрукты, изысканные деликатесы. И если для человека длительные праздники и застолья - это отдых, то для организма - это работа, причем весьма напряженная, - поясняет Алёна Алексеевна. 

- За праздничным столом так и хочется попробовать всевозможных яств. Перекусили салатом оливье, уделили внимание селедке под шубой, отведали парочку экзотических салатов. Запили спиртным, соками, газированными напитками. Дождались десерта, выпили кофе или чай. Каково при этом вашему желудку? Тяжело приходится не только всему желудочно-кишечному тракту - нагрузка ложится на печень, почки, сердце и сосуды.

1_1425.jpg

Печень относится к тем «коварным» органам, которые долго терпят наши надругательства над собой, но зато потом жестоко «мстят». Вот почему в новогодние праздники многие из тех счастливцев, кто никогда не знал, где у них находится печень, в итоге узнают о ее местоположении. Боль в правом боку, усталость, потеря аппетита, тошнота и бледность – вот главные сигналы того, что вы переборщили с алкоголем, а также острой и жирной пищей.

Нередко и дети получают в новогодние праздники непосильную нагрузку. Не стоит в такие дни давать ребенку продукты, с которыми его желудок еще не знаком. Особенно это касается детей дошкольного возраста. Их желудки еще не способны переварить «взрослую» пищу.

Из праздничного детского меню стоит исключить следующие продукты:

- консервацию,
- паштеты в вакуумной упаковке,
- грибы,
- сосиски и колбасы,
- магазинные пельмени,
- чипсы,
- глазированные сырки с красителями и сахарозаменителями.

Не стоит также экспериментировать с экзотическими фруктами.

Сколько можно съесть конфет за день

6-1.jpg

Подарки с конфетами от Деда Мороза со всех посещаемых новогодних мероприятий – настоящее стихийное бедствие для организма ребенка! Лучше, чтобы количество шоколадных конфет, съеденных ребенком за день, не превышало количество пальцев на одной руке. В дошкольном возрасте достаточно съедать не более 1-2 конфет в день, но при условии, что ранее они уже были «опробованы» в рационе ребенка.

10 правил здорового застолья

rozhdestvenskiy_stol_croped_1.jpg

Конечно, я не призываю полностью отказаться от деликатесов и разносолов и выставить на праздничный стол только диетические блюда. Это не выход, но все же советую разумно ограничить себя и соблюдать простые правила здорового питания за праздничным столом.

1. Принимать пищу надо часто, но помалу, делая перерывы между блюдами, иначе употребление большого количества еды за раз может вызвать боль и диспепсию, приступ колик. Для того чтобы не наброситься сразу на еду, не сидите голодными весь день, а поужинайте часов в семь-восемь вечера, чтобы до праздничного застолья прошло не меньше 3-4 часов.

2. Не грузите желудок жирной и калорийной пищей, выбирайте продукты, которые легче всего усваиваются организмом, - это морская рыба, морепродукты, белое мясо курицы, овощи, фрукты.

3. Никогда не пейте алкоголь натощак: чтобы смягчить его воздействие на желудок, съешьте продукты, содержащие белки, - мясо, рыбу, сыр. Бутерброд с маслом и сыром, съеденный до застолья, - оптимальный вариант.

4. Старайтесь не запивать еду сладкими соками, газированными напитками. Они усиливают газообразование и могут привести к отрыжке, урчанию в животе, боли, вздутию живота. Лучше всего эти продукты и напитки употреблять либо за 20-30 минут до еды, либо через 2-3 часа после.

5. Начинайте застолье с фруктов - съешьте пару долек яблока или апельсина. Эти фрукты подготовят ваш желудок к более тяжёлой пище. А вот после различных блюд и яств не стоит налегать на фрукты: после мяса или хлеба они вызывают в желудке брожение - провокатор изжоги.

6. Ваша порция – не больше ладошки. Постарайтесь больше не съесть, а следующим блюдом можно угощаться через 20 минут. Так вашему желудку будет легче переваривать обилие еды.

7. Проветривайте комнату во время застолья. Свежий воздух всегда хорошо действует на желудочно-кишечный тракт.

8. После жирных блюд съешьте лимон. Достаточно одной или двух долек, можно добавить лимон в чай. Лимонный сок помогает желудку справиться с очень жирными угощениями и улучшает выделение желудочного сока.

9. Больше двигайтесь - пение и танцы ускорят ваше пищеварение.

10. Смех – это отличное средство от переедания. Придумайте, как можно больше весёлых тостов и игр.

Как пить, чтобы не напиться

4155445.jpg

Как правило, ни один праздник не обходится без спиртного, поэтому следует знать, что:

1. Крепкие алкогольные напитки нужно пить с перерывом в 45 минут. Именно столько времени требуется для того, чтобы поступивший в кровь алкоголь «наполнил» клетки мозга.

2. За час из организма человека весом 70 кг выводится только 7 грамм чистого спирта или около 15 грамм водки. При этом у женщин алкоголь выводится на 20 процентов дольше.

3. Разные виды спиртного лучше не мешать. Особенно не рекомендуется одновременно пить вина и крепкие спиртные напитки из зерна (водку, виски, настойки). Что касается главного атрибута праздника – шампанского – стоит помнить, что этот напиток относится к аперитивам (в переводе с французского - «возбуждающий аппетит»), и пить его нужно совсем немного, так как углекислота заметно ускоряет всасывание алкоголя в кровь.

4. На Руси, кстати, вообще не принято смешивать хорошую водку с другими алкогольными напитками. А саму «беленькую» пить из маленьких 50-граммовых стопочек и только между блюдами. Обязательно запивать морсом, соком или негазированной водой и закусывать.

5. Во время приема алкоголя нужно много пить. Точнее запивать. Делать это лучше щелочной минеральной водой без газа. В идеале – «Содовой». А вот газированных напитков лучше избежать, так как они увеличивают скорость всасывания алкоголя в кровь и приводят к быстрому опьянению. В целом, в преддверии праздников нужно обильно «напоить» организм.

6. Чаепитие в конце застолья также очень полезно, так как дает эффект отрезвления. Особенно, если пить крепкий чай с мятой или кофе с лимоном – эти напитки помогут избежать похмельного синдрома.

Если все же не рассчитали

Если вы всё же не рассчитали свои силы и после обильного застолья вас мучает лёгкая тошнота и тяжесть в животе, то примите следующие меры:

- пожуйте петрушку - в соке петрушки содержатся особые элементы, которые избавят вас от приступов тошноты;

- выпейте немного мятного чая. На стакан кипятка достаточно одной чайной ложки мяты. Выпейте этот чай и лягте на правый бок. Любой дискомфорт в желудке пройдёт, а чай ускорит ваше пищеварение. После обильных праздничных застолий перед сном выпейте стакан клюквенного морса. Содержащийся в морсе витамин С хорошо помогает переваривать алкоголь и жирную пищу. После праздников устройте разгрузочные дни.

Если все же ваше самочувствие не улучшится, обратитесь к врачуНаш медицинский центр готов Вам помочь: «ВАШ ДОКТОР» С ЗАБОТОЙ О ВАС! Счастливых вам праздников!

Врач гастроэнтеролог-гепатолог Алёна Алексеевна Шишкина-Казанцева.
 

Все материалы рубрики «Особое мнение»

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <quote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <div> <strike> <sup> <sub> <u> <h1> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6> <h7> <noindex>

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
ВНИМАНИЕ! ИНФОРМАЦИЯ, ПРЕДСТАВЛЕННАЯ НА ДАННОМ САЙТЕ, ЯВЛЯЕТСЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ И ПРЕДНАЗНАЧЕНА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ РАБОТНИКОВ. НЕ ДОЛЖНА ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.
© 2009-2017 г. ООО "Информационно-рекламная группа "Михайловы и партнёры".
Агентство медицинской информации NEDUGAMNET (Агентство медицинской информации НЕДУГАМНЕТ). Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ТУ72-01058.
Rambler's Top100