От пользы до вреда – один шаг

Лето – пора фруктов, ягод и овощей. Именно в это время года ассортимент магазинов дополняется теми лакомствами, которые сложно найти зимой. Однако даже к выбору такой полезной пищи стоит подойти с умом.

Вот что советуют специалисты Роспотребнадзора при выборе фруктов, овощей и ягод:

• не стоит доверять продавцам несанкционированных мест торговли, приобретать ягоды, овощи и фрукты можно только на организованных рынках, так как продукция там проверяется;

• не соблазняйтесь на особую яркость и глянцевитость овощей и фруктов, выбирайте те, что имеют более естественный вид;

• как бы вам не хотелось клубники в конце мая – не берите ее, ничего полезного в таких растениях нет, покупать ягоды, овощи и фрукты нужно по сезону;

• если фрукт или овощ обработан парафином, что ощущается на ощупь, кожуру с него нужно срезать.

Если соблюдать эти простые правила, то летние дары принесут вашему организму только пользу в виде целого комплекса витаминов и микронутриентов. Для здоровья человеку ежедневно необходимо использовать в питании 300-400 гр. разнообразных овощей и 200-250 гр. фруктов (3-4 штуки), желательно разных цветов.

И, конечно, никогда не забывайте главное правило: тщательно промывать овощи, ягоды или фрукты проточной водой с целью профилактики острых кишечных инфекций.

Источник: собственная информация

Все новости Тюмени