В пробах рыбы из Обь-Иртышского бассейна выявили описторхоз

Описторхоз был выявлен в пробах язя, выловленного в реках Обь-Иртышского бассейна Югры. Исследованию подверглись пробы восьми сырых рыб, об этом сообщили в в управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.

Во всех образцах были жизнеспособные личинки Opisthorchis felineus - кошачьей двуустки. Это свидетельствует о чрезвычайно высоком уровне зараженности водных объектов Обь-Иртышского бассейна опасным для человека паразитарным заболеванием — описторхозом.

Обеззаразить рыбу можно термическими методами. Хорошо проваренная рыба практически не может служить источником заражения описторхозом. Также лчинки гибнут через три часа замораживания при температуре ниже минус 40 градусов.