Улов без последствий для здоровья: Роспотребнадзор дал советы рыболовам
16.07.2026 09:43:04
Рыба — ценный продукт питания, богатый белком, омега‑3 жирными кислотами и витаминами, однако при несоблюдении правил обращения с ней возникают серьёзные риски для здоровья. Особую опасность представляют паразитарные заболевания и ботулизм: токсины и личинки паразитов не определяются по вкусу, запаху или внешнему виду продукта, поэтому профилактика должна быть обязательной на всех этапах — от вылова до подачи.
Среди наиболее распространённых гельминтозов, передающихся чер...