Чем опасно новогоднее переедание: врач рассказала о правилах составления праздничного меню

Большинство новогодних традиций связаны с обильным застольем: любимыми салатами, деликатесами, сладостями. Врач-диетолог Многопрофильного консультативно-диагностического центра Анна Верхоланцева напомнила: нельзя бездумно предаваться гастро-марафону.

Чем же опасно переедание в праздники?

«Реакция организма на обилие еды не заставит себя ждать: вздутие живота, изжога, обострение хронических заболеваний пищеварительной системы, диарея. От переизбытка пищи может появиться вялость и головная боль», – пояснила медик.

Чтобы не растолстеть за новогодние праздники, доктор советует исключить из меню сладкие газированные напитки и пакетированные соки, в которых очень много сахара. Также следует отказаться от майонеза, увеличивающего калорийность блюд, шпрот, солений, острых соусов, повышающих аппетит и жажду, и тортов с масленым кремом. Кроме того, необходимо помнить, что безопасных доз алкоголя нет! Кроме того, алкоголь сверхкалориен. Чрезмерное употребление спиртных напитков приводит к интоксикации организма.

Как сделать новогодний стол полезней и снизить нагрузку на пищеварение?

«Самый простой способ – уменьшить калорийность и жирность блюд на столе. Сделайте упор на овощи и фрукты, блюда из рыбы. Пейте много воды вместе или вместо алкоголя. В качестве десерта лучше предпочесть суфле, желе или безе. Желательно отказаться от картофеля, жирного мяса, салатов с сухариками и чипсами, белого хлеба. Салаты лучше заправлять йогуртовыми соусами», – советует врач-диетолог.

Нужно помнить, что новогодние праздники – это не еда и обильные застолья, а веселье, радость общения в кругу близких и родных людей. Используйте активный досуг: катание на коньках, ватрушках, лыжах, прогулки на свежем воздухе! Все это улучшает кровообращение, а значит, и ускоряет метаболизм.

2023-01-04 03:51:55

Все статьи Адреса и телефоны клиник