Диета при гепатите С: зачем ее соблюдать и чем полезно питаться

Гепатит С – инфекционное заболевание, которое поражает в основном клетки печени. Это заболевание еще называют «ласковым убийцей», потому что оно развивается почти без симптомов и может выдать резкие последствия не через один десяток лет после заражения. 

«Только когда появятся симптомы, это будет означать, что поражение уже необратимо. Гепатит С при отсутствии лечения приводит к циррозу печени и первичному раку печени», — рассказала Мария Андреевна Глухова, заведующий поликлиникой ГАУЗ ТО «Городская поликлиника №3». 

От гепатита С нет пока эффективной вакцины (в отличие от гепатитов А и В), однако при выявлении на ранней стадии заболевание полностью излечимо.

Так как мишенью становится печень, немаловажная составляющая лечения – правильная диета, которая поможет восстановить ткани органа после повреждения. 

Очень важна энергетическая ценность: калорийность должна быть достаточной, чтобы поддержать истощенный организм. При этом питание больного гепатитом С должно быть дробным и максимально регулярным – в одно и то же время.

Нужно перейти на отварную, паровую и тушеную пищу.

Категорически запрещены при гепатите С: копчености, соленья и маринады, консервы, острые приправы, кислые фрукты, сладости, жирные бульоны и жирные сорта мяса, свежий хлеб, крепкий чай и кофе, алкоголь.

Полезно употреблять вчерашний подсушенный хлеб, каши — гречневую, манную, овсяную, рисовую, а также овощные супы, белковые омлеты, кефир, творог, большое количество овощей.

«Организму при восстановлении печени необходима клетчатка, поэтому питание должно строиться на продуктах растительного происхождения. Они же помогают из организма выводить холестерин. Несмотря на ограничения, пища должна быть разнообразной и содержать достаточное количество витаминов. При соблюдении диеты у пациентов отмечается улучшение довольно быстро – отступает ощущение разбитости, слабость, привкус горечи, уходят боли в области печени», — отметила Мария Глухова.

2023-03-14 07:27:22

Все статьи Адреса и телефоны клиник