Как защититься от пищевых отравлений в Масленицу?

Началась Масленица, а значит, нас ждет застолье, обильная и вкусная еда. Чтобы тюменцы не стали жертвами пищевых отравлений, специалисты Управления Роспотребнадзора по Тюменской области напомнили об основных мерах профилактики.

Обращайте внимание на внешний вид продукции

Если вы решили оградить себя от домашних хлопот по приготовлению блинчиков и хотите купить уже готовую продукцию, то обязательно  обращайте  внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. На упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза.

Сама упаковка должна быть целостной и без дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Помните: блины должны храниться при температуре, которая указана на этикетке продукции.

При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Изучите состав готовых блинов

Читая информацию о составе, помните, что в идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

Не приобретайте продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук

Если вам захотелось приобрести блины в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдет ли продавец правила гигиены, чисто ли на его рабочем месте, соблюдены ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.

Соблюдайте личную гигиену

Перед употреблением пиши на улице обработайте руки гигиеническими салфетками.

Соблюдайте меру в еде

Старитесь питаться правильно и рационально: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками. Во время застолья чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения.

2019-03-04 10:14:55

Все статьи Адреса и телефоны клиник