Какими продуктами поддержать здоровье головного мозга

22 июля отмечался Всемирный день мозга,   главного органа центральной нервной системы человека. 

Мозг отвечает за работу всего организма. По сути, его можно назвать командным центром. Любой сбой в работе мозга сразу же влияет на жизнеспособность человека. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты необходимо включать в свой рацион, чтобы поддержать его здоровье.

Жирная рыба 

В рыбе содержится много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Лидеры по их содержанию – сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка, лосось. Омега-3 полезна не только для мозга, но и для организма в целом – укрепляет и очищает стенки сосудов, нормализует артериальное давление, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает обмен веществ. А мозг благодаря ей функционирует намного эффективнее.

Льняное масло

Много Омега-3 также и в растительных маслах, в частности в льняном. 100 г содержат 70% полиненасыщенных жирных кислот. Его советуют употреблять для укрепления памяти. 

Горький шоколад

Горький шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 55% (чем выше этот процент, тем полезнее шоколад) помогает мозгу «взбодриться» и работать эффективнее, а также улучшает память. В зернах какао содержатся антоциан и флаванол, которые улучшают работу кровеносных сосудов и усиливают приток крови к мозгу. 

Яйца

В них много витаминов группы В, важных для здоровья мозга. Они тормозят развитие деменции у пожилых людей, а в молодом возрасте улучшают память и концентрацию. Яичный желток содержит холин, его используют для улучшения памяти и лечения атеросклероза. Чтобы получить суточную норму холина, достаточно съедать два яйца в день. 

Грецкие орехи 

В них содержатся полезные для мозга мелатонин, магний и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Эти вещества помогают увеличить скорость восприятия информации, улучшить память и другие когнитивные функции. Грецкие орехи, как и другие орехи и семена, также содержат стимулирующий мозг витамин Е. По словам ученых, этот витамин борется со свободными радикалами, уменьшает воспалительные процессы в организме и даже способен затормозить развитие болезни Альцгеймера.

2022-07-25 09:32:56

Все статьи Адреса и телефоны клиник