Как правильно собирать и готовить грибы, чтобы не отравиться
01.08.2018 09:45:25
Сезон грибной охоты вступает в силу, и грибники активно устремляются в лес. Как правильно собирать грибы и готовить их, чтобы не навредить здоровью, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Стоит заметить, что грибы являются трудноперевариваемым продуктом из-за содержащегося в нем хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболев...